Domaine Corbeau WinesMad Bird Dark Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Ancellotta et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mad Bird Dark Blend du Domaine Corbeau Wines de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mad Bird Dark Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mad Bird Dark Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Mad Bird Dark Blend
Le Mad Bird Dark Blend du Domaine Corbeau Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, baudroie (lotte) à la sétoise ou gratin de pâtes au comté et au fromage blanc.
Détails et informations techniques sur le Mad Bird Dark Blend du Domaine Corbeau Wines
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mad Bird Dark Blend du Domaine Corbeau Wines sont 2018, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Corbeau Wines
Le Domaine Corbeau Wines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
