Le Château de Corcelles dans le Beaujolais

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Corcelles

Les vins rouge du Château de Corcelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de veau délicieux, flamenkuche express ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Corcelles

Au nez le vin rouge du Château de Corcelles révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de cerise, fraises ou framboise. En bouche le vin rouge du Château de Corcelles est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Corcelles

• 2017avec une note moyenne de 3.72/5
• 2018avec une note moyenne de 3.63/5
• 2015avec une note moyenne de 3.56/5
• 2016avec une note moyenne de 3.52/5
• 2010avec une note moyenne de 3.50/5
• 2019avec une note moyenne de 3.45/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Corcelles

Les vins blanc du Château de Corcelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques au safran, blanquette de poulet ou risotto au saumon frais et courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Corcelles

En bouche le vin blanc du Château de Corcelles est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Corcelles

• 2024avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2023avec une note moyenne de 3.80/5
• 2022avec une note moyenne de 3.80/5
• 2021avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de Corcelles

Les vins effervescent du Château de Corcelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Corcelles

Les vins rosé du Château de Corcelles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de tanjia.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Corcelles

Au nez le vin rosé du Château de Corcelles révèle souvent des types d'arômes de fraises, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Corcelles

• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.80/5
• 2012avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.60/5
• 2014avec une note moyenne de 3.60/5