Domaine CorderCool Climate Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Cool Climate Sauvignon Blanc du Domaine Corder est dans le top 40 des vins d'Elgin.
Structure gustative du Cool Climate Sauvignon Blanc du Domaine Corder
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cool Climate Sauvignon Blanc de Domaine Corder de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cool Climate Sauvignon Blanc du Domaine Corder de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Cool Climate Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cool Climate Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Cool Climate Sauvignon Blanc
Le Cool Climate Sauvignon Blanc du Domaine Corder s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de paella rapide, quiche aux dés de jambon de nanie ou tarte oignon et chèvre/miel.
Détails et informations techniques sur le Cool Climate Sauvignon Blanc du Domaine Corder
Découvrez le cépage: Pirobella
Croisement interspécifique, obtenu en Afrique du sud dans les années 1960 par E.P. Evans, entre le 15 Pirovano (madeleine angevine X bellino) et l' isabelle. A noter que de ce croisement est né également le muska noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cool Climate Sauvignon Blanc du Domaine Corder sont 2015, 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Corder
Le Domaine Corder fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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