Domaine Villa di CorloPrimevo Lambrusco di Sorbara
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Primevo Lambrusco di Sorbara du Domaine Villa di Corlo de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Primevo Lambrusco di Sorbara
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primevo Lambrusco di Sorbara
Les accords mets et vins originaux avec le Primevo Lambrusco di Sorbara
Le Primevo Lambrusco di Sorbara du Domaine Villa di Corlo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tartiflette (d'une vraie savoyarde), cannellonis au saumon et épinards ou tartines comtoises.
Détails et informations techniques sur le Primevo Lambrusco di Sorbara du Domaine Villa di Corlo
Découvrez le cépage: Pardillo
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes herbacées continentales. Profil désaltérant castillan résistant à la chaleur. Composante traditionnelle des blancs DO La Mancha et DO Méntrida, participe aussi aux distillats et mistelles espagnoles modernes. Cépage blanc espagnol autochtone, principalement cultivé en Castille-La Manche et au centre de l'Espagne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primevo Lambrusco di Sorbara du Domaine Villa di Corlo sont 2018, 2015, 0, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Villa di Corlo
Le Domaine Villa di Corlo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Lambrusco di Sorbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lambrusco di Sorbara
Le Lambrusco le plus fin et le plus élégant d'Émilie-Romagne, au nord de Modène. Effervescents rouges pâles ou rosés signatures aux notes de fraise des bois, framboise, cerise rouge, groseille, agrumes et touche florale (violette), bulle fine et acidité vive — secs (bruts) ou légèrement amabile. Sols sablo-argileux fertiles entre les rivières Secchia et Panaro, millerandage naturel qui concentre les baies. Bouche fraîche et désaltérante — apéritif idéal ou compagnon des charcuteries modénaises.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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