Le Domaine Villa di Corlo de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro en Émilie-Romagne

Domaine Villa di Corlo
Le domaine propose 18 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 297 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Lambrusco Grasparossa di Castelvetro dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Villa di Corlo fait parti des domaines à suivre à Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa di Corlo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa di Corlo à Lambrusco Grasparossa di Castelvetro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa di Corlo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa di Corlo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Villa di Corlo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Villa di Corlo

Les vins effervescent du Domaine Villa di Corlo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, filets de sardines grillés ou quiche au chou-fleur, au curry et au comté.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Villa di Corlo

Au nez le vin effervescent du Domaine Villa di Corlo révèle souvent des types d'arômes de fraises, grenade ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Villa di Corlo

  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Villa di Corlo

  • Lambrusco
  • Pignoletto

À la découverte de la région viticole de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

DOC au sud-ouest de Modène en Émilie-Romagne, collines argilo-calcaires adoucies par les Apennins. Lambrusco Grasparossa signature (85 % min) en rouge pétillant le plus corsé et tannique de la famille Lambrusco. Bulle fine, robe rubis profond, sec à demi-sec, aux notes de mûre, violette, cerise noire, fraise des bois, herbes et épices, tanins présents et bouche fraîche — vif et gourmand. Origines étrusques.

Compagnon idéal des charcuteries de Modène et du parmigiano.

Les grands vins rouges du Domaine Villa di Corlo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa di Corlo

Les vins rouge du Domaine Villa di Corlo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, lasagness au jambon ou biryani d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa di Corlo

En bouche le vin rouge du Domaine Villa di Corlo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa di Corlo

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa di Corlo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Pignoletto

Blancs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité marquée, sur des arômes signatures de pomme verte, agrumes (citron), amande et notes florales fraîches. Aussi en effervescents frizzante et spumante méthode Charmat. Star des appellations Colli Bolognesi Pignoletto DOC et DOCG, signe les blancs secs et pétillants de Bologne. Cépage blanc italien cultivé en Émilie-Romagne, autour de Bologne et Modène.

Les grands vins blancs du Domaine Villa di Corlo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa di Corlo

Les vins blanc du Domaine Villa di Corlo s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon en feuille de brick, moules carbonara ou kebab sur assiette.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villa di Corlo

  • Pinot Blanc

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa di Corlo

Une route des vins de prévue dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa di Corlo.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Villa di Corlo et des vins de la région

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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