Le Domaine Villa di Corlo de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro en Émilie-Romagne

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Villa di Corlo

Les vins effervescent du Domaine Villa di Corlo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), saumon en papillote au micro ondes ou roulés de porc à la provençale.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Villa di Corlo

Au nez le vin effervescent du Domaine Villa di Corlo révèle souvent des types d'arômes de fraises, grenade ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Villa di Corlo

• 2020avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 3.89/5
• 2019avec une note moyenne de 3.86/5
• 2013avec une note moyenne de 3.84/5
• 2005avec une note moyenne de 3.80/5
• 0avec une note moyenne de 3.73/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa di Corlo

Les vins rouge du Domaine Villa di Corlo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, pâtes aux petits pois et lardons ou coeur d'agneau poêlé.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa di Corlo

En bouche le vin rouge du Domaine Villa di Corlo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa di Corlo

• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.70/5
• 0avec une note moyenne de 3.68/5
• 2010avec une note moyenne de 3.60/5
• 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa di Corlo

Les vins blanc du Domaine Villa di Corlo s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de rougail de morue, fondue à la sauce sukiyaki lao (laos) ou salade de poulet au miel.