Domaine CormanoCarrara Merlot
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Carrara Merlot du Domaine Cormano est dans le top 90 des vins de Ticino.
Structure gustative du Carrara Merlot du Domaine Cormano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carrara Merlot de Domaine Cormano de la région de Ticino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carrara Merlot du Domaine Cormano de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Carrara Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carrara Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Carrara Merlot
Le Carrara Merlot du Domaine Cormano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, barbecue des trappeurs ou rôti de veau au four.
Détails et informations techniques sur le Carrara Merlot du Domaine Cormano
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carrara Merlot du Domaine Cormano sont 2010, 2012, 2013, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Cormano
Le Domaine Cormano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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