Domaine CornulusCépages Nobles
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Carminoir, le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Cépages Nobles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cépages Nobles
Les accords mets et vins originaux avec le Cépages Nobles
Le Cépages Nobles du Domaine Cornulus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), poitrine de veau aux légumes nouveaux ou lasagne de courgettes.
Détails et informations techniques sur le Cépages Nobles du Domaine Cornulus
Découvrez le cépage: Carminoir
Rouges colorés et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), cerise, prune, épices et notes balsamiques évoquant un compromis entre le pinot noir et le cabernet sauvignon. Bouche dense et équilibrée. Cultivé en Suisse romande (Valais, Vaud, Genève) et au Tessin pour des cuvées modernes en assemblage ou en monocépage. Hybride suisse créé en 1982 à Pully par André Jaquinet (pinot noir × cabernet sauvignon).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cépages Nobles du Domaine Cornulus sont 0, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Cornulus
Le Domaine Cornulus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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