Domaine Corte Santa LuciaMio Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Mio Bianco du Domaine Corte Santa Lucia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mio Bianco de Domaine Corte Santa Lucia de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mio Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mio Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Mio Bianco
Le Mio Bianco du Domaine Corte Santa Lucia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, paella rapide ou croc-monsieur gourmand au comté.
Détails et informations techniques sur le Mio Bianco du Domaine Corte Santa Lucia
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mio Bianco du Domaine Corte Santa Lucia sont 0
Informations sur le Domaine Corte Santa Lucia
Le Domaine Corte Santa Lucia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
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