Domaine Coste del Faena - Paxito

Domaine Coste del FaenaPaxito

Le Paxito du Domaine Coste del Faena est un vin de la région de Ombrie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Paxito du Domaine Coste del Faena est dans le top 0 des vins de Ombrie.

Détails et informations techniques sur le Paxito du Domaine Coste del Faena

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Bogdanusa

Cépage anciennement cultivé en Croatie et plus précisément sur l'Ile de Hvar au sud de la Dalmatie. En France, il n'est pratiquement pas connu.

Informations sur le Domaine Coste del Faena

Le domaine propose 9 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Ombrie

Le Domaine Coste del Faena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ombrie
Dans le top 200000 des vins d'Italie
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La région viticole de Ombrie

L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

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