Le Domaine Coste del Faena fait parti des domaines à suivre à Ombrie. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Coste del Faena à Ombrie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Coste del Faena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Coste del Faena avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Coste del Faena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou escalopes à la viennoise.
En bouche le vin rouge du Domaine Coste del Faena est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
L'Ombrie, comme les Marches et le Latium, est surtout connue pour sa production de vin blanc. Malgré des changements de style au fil du temps, l'appellation Orvieto DOC (basée sur le Cépage Trebbiano) reste la plus importante de la région. Elle représente plus de dix pour cent de la production totale de vin de l'Ombrie. Les styles d'Orvieto peuvent varier des vins secs (Secco) aux vins semi-Doux (Amabile) et doux.
Le Trebbiano est également appelé Procanico en Ombrie. Certains pensent qu'il s'agit d'un Clone supérieur, avec des grappes de raisin plus petites qui produisent un vin plus fin. Le Grechetto est le deuxième cépage blanc le plus important. Il joue un rôle secondaire dans l'Orvieto et dans divers autres vins blancs de la région.
Les vins blanc du Domaine Coste del Faena s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, quiche à la crème et au thon ou cannelés salés jambon fumé - comté.
En bouche le vin blanc du Domaine Coste del Faena est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Ombrie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coste del Faena.
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C’est une première pour le vignoble AOC français : les Côtes-du-Rhône veulent interdire la mise en place de panneaux solaires au-dessus de leurs vignes. Une application du principe de précaution alors que les projets d’agrivoltaïsme d’envergure pourraient pulluler en période de crise viticole pour générer du revenu, mais que les données agronomiques manquent et que les risques de défiguration paysagère sont avérés. L e terroir de l’appellation Côtes-du-Rhône, ses côteaux ...
Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.
