Domaine CotarellaFerentano Lazio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Ferentano Lazio du Domaine Cotarella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ferentano Lazio de Domaine Cotarella de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ferentano Lazio du Domaine Cotarella de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ferentano Lazio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ferentano Lazio
Les accords mets et vins originaux avec le Ferentano Lazio
Le Ferentano Lazio du Domaine Cotarella s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pelures de pomme de terre en chips.
Détails et informations techniques sur le Ferentano Lazio du Domaine Cotarella
Découvrez le cépage: Lercat
Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ferentano Lazio du Domaine Cotarella sont 2016, 2017, 2015, 2008 et 2014.
Informations sur le Domaine Cotarella
Le Domaine Cotarella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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