Domaine CotarellaPoggio dei Gelsi Est!Est!Est! di Montefiascone
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Poggio dei Gelsi Est!Est!Est! di Montefiascone du Domaine Cotarella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio dei Gelsi Est!Est!Est! di Montefiascone de Domaine Cotarella de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poggio dei Gelsi Est!Est!Est! di Montefiascone du Domaine Cotarella de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Poggio dei Gelsi Est!Est!Est! di Montefiascone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio dei Gelsi Est!Est!Est! di Montefiascone
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio dei Gelsi Est!Est!Est! di Montefiascone
Le Poggio dei Gelsi Est!Est!Est! di Montefiascone du Domaine Cotarella s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), quiche lardons gruyère ou rissois portugais (viande ou crevette).
Détails et informations techniques sur le Poggio dei Gelsi Est!Est!Est! di Montefiascone du Domaine Cotarella
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio dei Gelsi Est!Est!Est! di Montefiascone du Domaine Cotarella sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Cotarella
Le Domaine Cotarella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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