Domaine Côte des RosesCôte des Roses Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Vermentino et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Côte des Roses Blanc du Domaine Côte des Roses
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte des Roses Blanc de Domaine Côte des Roses de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte des Roses Blanc du Domaine Côte des Roses de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou framboise.
Accords mets et vins avec du Côte des Roses Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte des Roses Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Côte des Roses Blanc
Le Côte des Roses Blanc du Domaine Côte des Roses s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, quiche lorraine ou poulet au caramel.
Détails et informations techniques sur le Côte des Roses Blanc du Domaine Côte des Roses
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte des Roses Blanc du Domaine Côte des Roses sont 2019, 2014, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Côte des Roses
Le Domaine Côte des Roses fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Languedoc
Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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