Domaine Côte des RosesCôte des Roses Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Côte des Roses Sauvignon Blanc du Domaine Côte des Roses
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte des Roses Sauvignon Blanc de Domaine Côte des Roses de la région de Pays d'Oc est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte des Roses Sauvignon Blanc du Domaine Côte des Roses de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, melon ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Côte des Roses Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte des Roses Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Côte des Roses Sauvignon Blanc
Le Côte des Roses Sauvignon Blanc du Domaine Côte des Roses s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, quiche au fromage façon gâteau magique ou poulet curry et oignons.
Détails et informations techniques sur le Côte des Roses Sauvignon Blanc du Domaine Côte des Roses
Découvrez le cépage: Rolle
Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte des Roses Sauvignon Blanc du Domaine Côte des Roses sont 2018, 2019
Informations sur le Domaine Côte des Roses
Le Domaine Côte des Roses fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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