Domaine Coteau RougemontLa Côte Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le La Côte Chardonnay du Domaine Coteau Rougemont est dans le top 40 des vins de Quebec.
Structure gustative du La Côte Chardonnay du Domaine Coteau Rougemont
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Côte Chardonnay de Domaine Coteau Rougemont de la région de Quebec est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du La Côte Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Côte Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le La Côte Chardonnay
Le La Côte Chardonnay du Domaine Coteau Rougemont s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougail saucisse, papillotes de pavés de saumon simple ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le La Côte Chardonnay du Domaine Coteau Rougemont
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Côte Chardonnay du Domaine Coteau Rougemont sont 0
Informations sur le Domaine Coteau Rougemont
Le Domaine Coteau Rougemont fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quebec
Vignoble canadien en plein essor (~70 domaines, 400+ ha), climat continental extrême (-36 °C) imposant cépages hybrides résistants. Spécialité reconnue mondialement : vins de glace dorés aux notes signature de miel, abricot confit, pêche jaune, mangue et acidité crispante, équilibre doux-vif — issus de Vidal récolté gelé. Rouges fruités du Frontenac (cerise, prune, épices), blancs vifs Seyval Blanc et Saint-Pépin (agrumes, fleurs blanches). 1,7 M bouteilles/an, 140+ vins certifiés.
Actualités liées à ce vin
« Il y a toujours du bordeaux bashing », mais les vignerons contre-attaquent
Pour se distinguer au salon Wine Paris, il n’y a pas forcément besoin d’un stand majestueux. Avec un peu d’audace, des regroupements habiles et de bons rapports qualité-prix, les Bordelais ont réussi leur pari. La fin du Bordeaux bashing ‘ « À mes début, les gens se détournaient dès qu’ils apercevaient les bouteilles bordelaises » se […]
...Liquidation des bouteilles de vin en lin et en carton
La cessation des paiements coupant court sa levée de fonds, la start-up Green Gen Technologies est liquidée par le tribunal de commerce de Bergerac, avec la vente de ses concepts de bouteilles allégées. U ne bouteille à la mer. Placée en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Bergerac ce 13 janvier (pour une date de […]
...Quel vin choisir pour une poutine québécoise
Accord Mets & Vins • 2026-03-02 Accords mets et vins : Une aventure culinaire avec la poutine québécoise La poutine québécoise, ce plat emblématique du Québec composé de frites croustillantes, de fromage en grains fondant et de sauce brune savoureuse, peut sembler difficile à marier avec le vin. Cependant, lorsqu’on y regarde de plus près, […]
...Le mot du vin: Étoffé
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
