Domaine Coteau RougemontVin de Glace Icewine Vidal
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Vin de Glace Icewine Vidal du Domaine Coteau Rougemont est dans le top 10 des vins de Quebec.
Détails et informations techniques sur le Vin de Glace Icewine Vidal du Domaine Coteau Rougemont
Découvrez le cépage: Vidal blanc
Croisement interspécifique obtenu par Jean-Louis Vidal, entre l' ugni blanc et le 4986 Seibel ou rayon d'or, son feuillage rappelant d'ailleurs celui de l' ugni blanc. On peut le rencontrer aux Etats unis, au Canada, ... peu ou pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin de Glace Icewine Vidal du Domaine Coteau Rougemont sont 2013, 2012
Informations sur le Domaine Coteau Rougemont
Le Domaine Coteau Rougemont fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Quebec à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quebec
Le Québec est la plus grande province du Canada. Elle s'étend sur près de 20 degrés de latitude entre 44°N et 62°N. Bien que son Climat continental rigoureux rende la viticulture extrêmement difficile, l'industrie du vin y est florissante. La viticulture est essentiellement confinée à l'extrême sud de la province, le Long de la frontière internationale avec les États-Unis.
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Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
