Domaine Coteaux de CoiffyChardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine Coteaux de Coiffy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de macaroni jambon-fromage, saumon en papillote au micro ondes ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Coteaux de Coiffy
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay du Domaine Coteaux de Coiffy sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Coteaux de Coiffy
Le Domaine Coteaux de Coiffy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Coteaux de Coiffy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de Coiffy
IGP confidentielle de Haute-Marne entre plateau de Langres et Vosges, coteaux pentus à 300-400 m bien exposés sud. Pinot Noir et Gamay signatures en rouges et rosés rois légers aux notes vives de griotte, framboise, groseille et touche herbacée délicate, bouche fraîche et acidulée. Auxerrois et Chardonnay en blancs rois vifs aux fleurs blanches, rhubarbe et agrumes. Gewurztraminer et Muscat aromatiques.
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Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
