Cave des CoteauxNeuchâtel Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Neuchâtel Pinot Noir du Cave des Coteaux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Neuchâtel Pinot Noir de Cave des Coteaux de la région de Neuchâtel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Neuchâtel Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Neuchâtel Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Neuchâtel Pinot Noir
Le Neuchâtel Pinot Noir du Cave des Coteaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, pâtes à la tunisienne ou parmentier de canard aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Neuchâtel Pinot Noir du Cave des Coteaux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Neuchâtel Pinot Noir du Cave des Coteaux sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Cave des Coteaux
Le Cave des Coteaux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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