Cave des CoteauxBouvier Fréres Demi-Sec
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Bouvier Fréres Demi-Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bouvier Fréres Demi-Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Bouvier Fréres Demi-Sec
Le Bouvier Fréres Demi-Sec du Cave des Coteaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au curry maison, tartiflette au saumon fumé ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Bouvier Fréres Demi-Sec du Cave des Coteaux
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Cave des Coteaux
Le Cave des Coteaux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Actualités liées à ce vin
Extra-Brut Premier Cru Blanc de Blancs de Veuve Fourny et Fils
Veuve Fourny et FilsExtra-Brut Premier Cru Blanc de BlancsChampagneVin de Champagne Note : 92 /100Prix : 38 € Commentaire de dégustation : Accessible, la palette aromatique délivre des notes briochées et de noisette. L’apport des vins de réserve fédère et amène une belle patine. La bouche, à la trame plus enveloppée, paraît plus aérienne. Et la bouche, davantage cossue, se déploie avec volume. Le ...
Comment bien acheter du vin quand on n’y connait rien
Savoir lire une étiquette de vin Le monde du vin peut paraître si vaste et si spécifique qu’il donne parfois l’impression qu’il n’est réservé qu’aux initiés. Pousser la porte d’un caviste, ou se retrouver face à un linéaire de supermarché garni de centaines de bouteilles est intimidant lorsqu’on n’y connaît pas grand chose, simplement parce qu’il y a la pression de faire le b ...
Du Jura au Diois, cinq vignobles à visiter en hiver
LA LISTE DE LA MATINALE Durant les mois les plus frais de l’année, la vigne est comme nous : en « dormance ». Pas de feuille ni de fruit à l’horizon, excepté des grappes oubliées, séchées sur pied, mais, pour les vignobles de montagne, la promesse de beaux paysages de coteaux noyés dans la brume ou ensevelis sous la neige. Certains sont à moins de trente minutes d’une station de ski alpine ou à proximité de circuits de randonnée de ski de fond. Même s’il fait beau, on s’équipe de pneus neige pou ...
Le mot du vin: Corps
Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.
