Domaine Côtnar Hills VineyardRosé Semi Sweet
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Rosé Semi Sweet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé Semi Sweet
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé Semi Sweet
Le Rosé Semi Sweet du Domaine Côtnar Hills Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine aux 2 viandes et citrons confits, souris d'agneau au thym ou tarte au potiron et aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Rosé Semi Sweet du Domaine Côtnar Hills Vineyard
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé Semi Sweet du Domaine Côtnar Hills Vineyard sont 2017, 2016, 0, 2014 et 2018.
Informations sur le Domaine Côtnar Hills Vineyard
Le Domaine Côtnar Hills Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Odessa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Odessa
La région viticole d'Odessa en Ukraine. Les caves et vignobles comme le Domaine Колоніст / Kolonist et le Domaine Shabo y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Odessa sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Odessa révèle souvent des types d'arômes de vanille, fruits noirs ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou fermenté (levuré).
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
