Domaine Weinbau Cottinelli - Malanser Riesling - Sylvaner

Domaine Weinbau Cottinelli Malanser Riesling - Sylvaner

3.7
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Malanser Riesling - Sylvaner du Domaine Weinbau Cottinelli est un vin blanc de la région du Malanser en Graubünden.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sylvaner et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou de la nourriture épicée.

Accords mets et vins avec du Malanser Riesling - Sylvaner

Les accords qui marchent parfaitement avec le Malanser Riesling - Sylvaner

Les accords mets et vins originaux avec le Malanser Riesling - Sylvaner

Le Malanser Riesling - Sylvaner du Domaine Weinbau Cottinelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, pavés de saumon sauce soja ou tajine de keftas aux oeufs.

Détails et informations techniques sur le Malanser Riesling - Sylvaner du Domaine Weinbau Cottinelli

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Informations sur le Domaine Weinbau Cottinelli

Le domaine propose 52 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Malanser dans la région du Graubünden

Le Domaine Weinbau Cottinelli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région du Malanser à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Graubünden
Dans le top 5000 des vins de Suisse
Dans le top 400 des vins du Malanser
Dans le top 100000 des vins blanc
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole du Graubünden


La région viticole du Malanser

Actualités liées à ce vin

[LYON TASTING J-2] Rhône : les Villa en famille

Pierre-Jean Villa, à la tête de 18 hectares sur plusieurs appellations du Rhône Nord, travaille désormais en famille avec Pauline et Hugo. Leurs vins sont à retrouver ce week-end à Lyon Tasting ! « Les vendanges se sont mieux terminées à Saint Joseph qu’elles n’avaient commencé à Condrieu et Côte Rôtie, reconnait Pierre-Jean Villa », soulagé d’avoir finalement échappé à la catastrophe annoncée. « J’ai même récolté plus de volumes cette année mais j’ai été très touché sur Côte Rôtie et Condrieu, ...

1,2 million de citoyens contre les pesticides de synthèse

L'initiative citoyenne européenne pour « Sauvons les abeilles et les agriculteurs ! » a récolté plus d'un million de signatures à travers l'Union européenne, obligeant Bruxelles à décider d'une action pour y répondre. A sa clôture ce jeudi 30 septembre, l’initiative citoyenne européenne (ICE) « Sauvons les abeilles et les agriculteurs ! », lancée en 2019 avec le soutien de neuf ONG, a récolté 1 154 024 signatures, principalement en Allemagne (57 ...

Pauline Dorin, chef de culture générale

Développant une communauté de curieux de la culture du vin, la jeune vinificatrice bourguignonne défend une vision pédagogique et moderne des métiers et de la filière vigneronne. Qui a dit que les jeunes ne s’intéressent pas au vin ‘ Certainement pas Pauline Dorin, qui réunit 18 000 abonnés sur sa page TikTok (Le.vin.et.une.fille) A LIRE AUSSI Émile Coddens “Un jeune peut être passionné par le vin et en parler de manière accessible” (à 300 000 abonnés sur TikTok) Web ...

Le mot du vin: Piqué

Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.

Autres vins du Domaine Weinbau Cottinelli

Voir tous les vins du Domaine Weinbau Cottinelli

Autres vins de la région du Malanser

Voir les meilleurs vins du Malanser

Autres vins blanc similaires

Voir les meilleurs vins du Malanser