Le Domaine Coutsodontis Family Wines de Samos d'Aegean Sea

Le Domaine Coutsodontis Family Wines fait parti des domaines à suivre à Samos. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Samos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Coutsodontis Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou clafoutis aux cerises express.
PDO mythique de l'île de Samos (mer Égée orientale), vignobles en terrasses de pierre sur les pentes du mont Ambelos jusqu'à 800 m. Muscat Blanc à Petits Grains (« Moschato Aspro ») signature exclusive en blanc roi : du sec aromatique au liquoreux envoûtant aux notes intenses de fleur d'oranger, pêche, abricot, pétale de rose, agrumes confits et miel, finesse aérienne. Styles « liastá » (raisins passerillés au soleil) concentrés rares. PDO depuis 1970.
Les vins rouge du Domaine Coutsodontis Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, souris d'agneau au miel et thym ou ojja tunisienne d'imène.
Blancs souples et aromatiques à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures floraux (fleurs blanches, rose), notes muscatées, fruits à chair blanche et amande. Aussi en mousseux et passito moelleux. Pilier des Frascati DOC et des blancs du Latium romain, apporte rondeur et parfum aux assemblages traditionnels. Variété de Malvasia originaire de Crète (Candia), largement cultivée en Italie centrale.
Une route des vins de prévue dans la région de Samos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coutsodontis Family Wines.
Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.
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...Variété grise du grenache cultivée dans les Pyrénées-Orientales, l'Aude et le sud de la vallée du Rhône. Ses vins puissants et ronds entrent dans l'assemblage de blancs ou rosés secs et de vins doux naturels.