Le Domaine Coutsodontis Family Wines de Samos d'Aegean Sea

Le Domaine Coutsodontis Family Wines fait parti des domaines à suivre à Samos. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Samos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Coutsodontis Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de chou fleur curry coco au cookeo ou gaufress et légères.
PDO mythique de l'île de Samos (mer Égée orientale), vignobles en terrasses de pierre sur les pentes du mont Ambelos jusqu'à 800 m. Muscat Blanc à Petits Grains (« Moschato Aspro ») signature exclusive en blanc roi : du sec aromatique au liquoreux envoûtant aux notes intenses de fleur d'oranger, pêche, abricot, pétale de rose, agrumes confits et miel, finesse aérienne. Styles « liastá » (raisins passerillés au soleil) concentrés rares. PDO depuis 1970.
Les vins rouge du Domaine Coutsodontis Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, tajine d'agneau aux abricots secs ou sauté de porc au curry maison.
Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.
Une route des vins de prévue dans la région de Samos ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Coutsodontis Family Wines.
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. À boire jeune. Aujourd'hui rare, subsiste comme raisin de table dans les jardins amateurs et les collections variétales en Europe centrale, témoigne de la diffusion historique des cépages levantins en Méditerranée orientale et dans les Balkans. Cépage blanc historique originaire probablement de Turquie.
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...Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.