Domaine Couvent des Jacobins - Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

Domaine Couvent des JacobinsSaint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) du Domaine Couvent des Jacobins est un vin rouge de la région de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) du Domaine Couvent des Jacobins est dans le top 70 des vins de Saint-Émilion Grand Cru.

Structure gustative du Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) du Domaine Couvent des Jacobins

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) de Domaine Couvent des Jacobins de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, tabac

Vin avec un goût de minéral & terre

cuir, terre

Vin avec un goût de épices

poivre, réglisse

Vin avec un goût de floral

violette, parfum

Au nez le Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) du Domaine Couvent des Jacobins de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou fruit noir et parfois aussi des arômes de cassis noir, chocolat ou girofle.

Détails et informations techniques sur le Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) du Domaine Couvent des Jacobins

Vigneron
Mr. Denis Pomarède
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) - 2016
Dans le top 70 des vins de Saint-Émilion Grand Cru
Note moyenne: 4.111110
Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) - 2015
Dans le top 70 des vins de Saint-Émilion Grand Cru
Note moyenne: 4.111110
Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) - 2014
Dans le top 70 des vins de Saint-Émilion Grand Cru
Note moyenne: 3.81110.50
Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) - 2013
Dans le top 70 des vins de Saint-Émilion Grand Cru
Note moyenne: 3.81110.50
Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) - 2012
Dans le top 70 des vins de Saint-Émilion Grand Cru
Note moyenne: 4.111110
Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) - 2011
Dans le top 70 des vins de Saint-Émilion Grand Cru
Note moyenne: 411110
Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) - 2010
Dans le top 70 des vins de Saint-Émilion Grand Cru
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) du Domaine Couvent des Jacobins sont 1997, 1982, 2003, 2001 et 1988.

Informations sur le Domaine Couvent des Jacobins

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Domaine Couvent des Jacobins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
Dans le top 3000 des vins de France
Dans le top 80 des vins de Saint-Émilion Grand Cru
Dans le top 10000 des vins rouges
Dans le top 15000 des vins du monde

La région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.


La région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Actualités liées à ce vin

Le classement des vins de Saint-Émilion 2022

On ne présente plus Saint-Émilion, son village médiéval, son vignoble de renom classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO, ses châteaux emblématiques et évidemment ses grands vins. Mais connaissez-vous le classement des vins de Saint-Émilion ? Savez-vous seulement qu’il en existe un ? Non ? Alors c’est le moment de vous en dire un peu plus sur ce classement, ses origines et de vous dévoiler les résultats de 2022. Le classement des vins de Saint-Émilion : un peu d ...

Grands crus de Saint-Emilion : découvrez le classement 2022

Classement 2022 des grands crus de Saint-Emilion Le très attendu classement 2022 des crus de Saint-Émilion a été dévoilé ce jeudi 8 septembre par l’INAO (L’Institut National de l’Origine et de la Qualité). Émaillé par plusieurs polémiques ces dernières années, le classement des grands crus de Saint-Emilion existe depuis 1955 et distingue trois catégories : Grand Cru Classé, Premier ...

Bordeaux : quels sont les promus et les déchus du nouveau classement des vins de Saint-Émilion ?

Après deux années de procédures et de controverses, le classement 2022 des vins de Saint-Emilion a été rendu public ce jeudi 8 septembre. Remise en cause tous les dix ans, cette nouvelle hiérarchie des vins du prestigieux vignoble bordelais permet d’apposer sur l’étiquette des bouteilles les mentions « Grand Cru Classé » ou « Premier Grand Cru Classé ».  Un seul château promu Premier Grand Cru Classé A Le comité national des appellations d’origine relatives aux vins de l’INAO a retenu dans ce cl ...

Le mot du vin: Mathusalem

Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).

Autres vins du Domaine Couvent des Jacobins

Voir tous les vins du Domaine Couvent des Jacobins

Autres vins de la région de Saint-Émilion Grand Cru

Voir les meilleurs vins de Saint-Émilion Grand Cru

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Saint-Émilion Grand Cru