Le Domaine Couvent des Jacobins de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Domaine Couvent des Jacobins
Le domaine propose 3 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 76 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Domaine Couvent des Jacobins fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Couvent des Jacobins est situé à Saint-Émilion Grand Cru en France. Étant l'un des plus anciens domaines viticoles de la région, il est connu pour ses vins de qualité depuis près de six siècles. Ces vins sont maintenant en Chine et à l'étranger sous le nom de "Couvent des Jacobins", et sont reconnus pour leur intensité et leur distinction. Le Domaine Couvent des Jacobins est situé sur l'une des plus célèbres collines de Saint-Émilion, qui s'élève à près de 120 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles sont composés de quatre principaux cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc et Malbec. La production de vin est un mélange de méthodes traditionnelles et modernes. Les vins sont élaborés à partir des meilleures grappes sélectionnées et légèrement filtrés afin de donner des vins très équilibrés et intenses. Les vins sont stockés dans des fûts de chêne français de deux ans pendant plusieurs mois afin de les polir et de les sublimer. L'une des principales attractions du domaine est sa cave, dont la décoration et le décor reflètent l'atmosphère médiévale et classique qui fait partie intégrante de son histoire. Les vignes sont situées sur des sols très variés, qui allient argiles, calcaire et sable. Les propriétaires ont mis en place des méthodes modernes, biodiversity friendly et respectueuses de l'environnement pour produire des vins de qualité irréprochable. Une équipe dédiée s'assure que les vignes et les vins répondent aux normes de qualité et de bon goût les plus strictes. Les vins Couvent des Jacobins sont reconnus pour leur subtilité et leur richesse aromatique, accompagnés d'une structure charnue et profonde. Ils sont polyvalents et parfaits pour les tables du monde entier. Le vin est également disponible en BlayeCôtesdeBordeaux et Sauternes, offrant une variété pour tous les amateurs de vino. Le Domaine Couvent des Jacobins est un incontournable pour les amateurs de vin à la recherche d'une ancienne ferme viticole empreinte de savoir-faire et de qualité.

Top des meilleurs vins du Domaine Couvent des Jacobins

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Couvent des Jacobins à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Couvent des Jacobins. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Couvent des Jacobins avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Couvent des Jacobins

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Couvent des Jacobins

Les vins rouge du Domaine Couvent des Jacobins s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, côtelettes d'agneau marinées aux herbes ou magret de canard aux figues noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Couvent des Jacobins

Au nez le vin rouge du Domaine Couvent des Jacobins révèle souvent des types d'arômes d'épices, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Couvent des Jacobins est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Couvent des Jacobins

  • 2003avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1982avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Couvent des Jacobins

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Couvent des Jacobins

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Couvent des Jacobins.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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