Domaine CovitoroMontelueno Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Montelueno Tinto du Domaine Covitoro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montelueno Tinto de Domaine Covitoro de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Montelueno Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montelueno Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Montelueno Tinto
Le Montelueno Tinto du Domaine Covitoro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, couscous sans couscoussier ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Montelueno Tinto du Domaine Covitoro
Découvrez le cépage: Léon Millot
Cépage hybride noir français obtenu en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace, croisement complexe résistant aux maladies. Précoce et résistant au froid, il donne des vins rouges colorés, fruités, simples. Cultivé au Canada (Québec, Ontario, Nouvelle-Écosse) et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental rigoureux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montelueno Tinto du Domaine Covitoro sont 0
Informations sur le Domaine Covitoro
Le Domaine Covitoro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Toro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toro
Appellation DO espagnole historique de Castille-et-León, au sud-est de la province de Zamora, à ~64 km du Portugal. Vignoble de ~4 000 ha dans les vallées du Guareña entre 600 et 750 m d'altitude. Climat continental extrême (étés courts mais très chauds, jusqu'à 40 °C, ~350-400 mm pluie/an). Cépage star : Tinta de Toro (clone local du Tempranillo, ~70 % du vignoble, exclusif), rouges puissants, denses, charpentés.
La région viticole de Castille-et-Léon
Grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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