Domaine CowgirlMalbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Malbec du Domaine Cowgirl est dans le top 50 des vins de Carmel Valley.
Structure gustative du Malbec du Domaine Cowgirl
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malbec de Domaine Cowgirl de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec du Domaine Cowgirl de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec
Le Malbec du Domaine Cowgirl s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de chili con carne, souris d'agneau aux figues et aux raisins ou riz cajun jumbalaya.
Détails et informations techniques sur le Malbec du Domaine Cowgirl
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec du Domaine Cowgirl sont 0
Informations sur le Domaine Cowgirl
Le Domaine Cowgirl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Carmel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmel Valley
AVA de Monterey à 16 km de l'océan : cépages bordelais dominants — Cabernet Sauvignon et Merlot (>70 %) en rouges riches et corsés. Terrasses graveleuses bien drainées, journées chaudes et nuits fraîches idéales pour les bordelaises. Cachagua Valley en altitude au-dessus du brouillard expose à un climat plus chaud, amplitudes thermiques marquées et mûrissement progressif générant complexité fruitée et tannique. Identité bordelaise de la côte centrale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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