Le Domaine Craft Farm de Hawke's Bay de North Island

Domaine Craft Farm
Le domaine propose 6 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Ant Mackenzie
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de North Island
Il se situe en Hawke's Bay dans la région de North Island

Le Domaine Craft Farm fait parti des domaines à suivre à Hawke's Bay. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Hawke's Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Craft Farm

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Craft Farm à Hawke's Bay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Craft Farm. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Craft Farm avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Craft Farm

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Craft Farm

Les vins blanc du Domaine Craft Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'aile de raie à l'échalote, soufflé de butternut ou fondant au chocolat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Craft Farm

Au nez le vin blanc du Domaine Craft Farm révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Craft Farm est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Craft Farm

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Craft Farm

  • Gewürztraminer
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Hawke's Bay

Référence des grands rouges néo-zélandais, climat maritime chaud (2 200 h de soleil). Assemblages bordelais sur Gimblett Gravels : Merlot rond et fruité (prune, cerise mûre), Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre), Cabernet Franc parfumé. Syrah signature de style septentrional rhodanien : poivrée et florale (violette, mûre, olive noire), tanins fins. Chardonnay structuré et minéral.

Aussi Sauvignon Blanc et Pinot Gris. 4 600 ha autour de Napier-Hastings.

Les grands vins rouges du Domaine Craft Farm

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Craft Farm

Les vins rouge du Domaine Craft Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, soupe berbère du ramadan (harira) ou aiguillettes de canard aux pommes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Craft Farm

Au nez le vin rouge du Domaine Craft Farm révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Craft Farm

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Craft Farm

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.

Les grands vins effervescents du Domaine Craft Farm

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Craft Farm

Les vins effervescent du Domaine Craft Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Craft Farm

  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Le mot du vin: Sommelier

Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Craft Farm

Une route des vins de prévue dans la région de Hawke's Bay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Craft Farm.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Craft Farm et des vins de la région

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Le mot du vin: Sommelier

Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).

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