Découvrez les meilleurs vins de la région de Northland de North Island ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Northland à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Northland et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Northland de North Island parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Northland. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Northland avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Northland pas cher ou vendre un vin rouge de Northland au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Northland s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou boeuf comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, clafoutis à la brousse et aux courgettes ou romazava (madagascar).
Au nez le vin rouge de la région de Northland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge de la région de Northland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Northland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Northland.
Région la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande (Île du Nord), climat subtropical chaud et humide, maturation précoce. Syrah signature en rouge roi : mi-corsé et soyeux aux notes de mûre, prune, poivre, herbes et touche florale violette, tanins fondus et fruit éclatant. Chardonnay ample (cépage le plus planté) au profil tropical (pêche, ananas, vanille). Pinot Gris floral, Merlot souple et Chambourcin rustique en complément.
Vins ronds chaleureux marqués par le Pacifique.
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Les vins blancs de la région de Northland s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin blanc de la région de Northland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc de la région de Northland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Northland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Northland.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Vous voulez acheter un vin rose de Northland pas cher ou vendre un vin rose de Northland au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Northland s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de canard à l'orange, rôti de porc à la moutarde et au miel ou lapin sauce chasseur.
Une route des vins de prévue dans la région de Northland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Northland.
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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