Domaine Crama CepturaCervus Magnus Monte Syrah Sec
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cervus Magnus Monte Syrah Sec du Domaine Crama Ceptura de la région de Dealu Mare révèle souvent des types d'arômes de vanille, chocolat ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Cervus Magnus Monte Syrah Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cervus Magnus Monte Syrah Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Cervus Magnus Monte Syrah Sec
Le Cervus Magnus Monte Syrah Sec du Domaine Crama Ceptura s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, gigot en cocotte ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le Cervus Magnus Monte Syrah Sec du Domaine Crama Ceptura
Découvrez le cépage: Merlot blanc
Le merlot blanc (ou merlau) est un cépage d’origine bordelaise. Il était principalement cultivé dans la région des Graves, du Blayais et du Bourgeais. Le merlot blanc est issu d’un croisement entre la folle blanche et le merlot noir.Le merlot blanc, pourtant fertile et productif, est un cépage qui est aujourd’hui en perte de vitesse et n’est plus replanté. Sa surface de production ne représente plus que 176 hectares.Ses grappes sont composées de baies juteuses d’une couleur verte à jaune or quand elles sont bien mûres, elles craignent la pourriture grise et la sècheresse. Le merlot blanc donne des vins blancs au faible taux d’alcool et entre aujourd’hui dans l’appellation Pineau-des-Charentes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cervus Magnus Monte Syrah Sec du Domaine Crama Ceptura sont 2017, 2015, 2013, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Crama Ceptura
Le Domaine Crama Ceptura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dealu Mare
La DOC Dealu Mare est une région viticole située dans la partie sud de la Roumanie, dans les comtés de Prahova et Buzau. Sa latitude de 45° est comparable à celle de Bordeaux et de la Toscane, et c'est l'une des DOC les plus réputées du pays, surtout pour ses vins rouges. La zone viticole s'étend sur 65 kilomètres (40 miles) à travers les collines du sud des Carpates (Dealu Mare se traduit par Grande Colline). Sa largeur varie de 3 à 12 kilomètres (2-7,5 miles).
Le mot du vin: Harmonieux
Équilibre des différents éléments organoleptiques d'un vin. Cette harmonie est liée à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
