Domaine CrassSpätburgunder Erbacher Siegelsberg
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Erbacher Siegelsberg du Domaine Crass
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Erbacher Siegelsberg de Domaine Crass de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Erbacher Siegelsberg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Erbacher Siegelsberg
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Erbacher Siegelsberg
Le Spätburgunder Erbacher Siegelsberg du Domaine Crass s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini, sauté de veau avec le cookeo moulinex ou canard à l'orange et au miel.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Erbacher Siegelsberg du Domaine Crass
Découvrez le cépage: Sabalkanskoï
Serait originaire du littoral de la Mer noire ou de la Mer Azov dans les Balkans. On le rencontre aux Etats unis, en Australie, en Afrique du nord, en Egypte, en Turquie, en Italie, ... quasiment inconnu en France en raison peut être d'une maturité difficile et trop tardive.
Informations sur le Domaine Crass
Le Domaine Crass fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
