Domaine CrocianiIl Segreto di Giorgio Toscano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Il Segreto di Giorgio Toscano du Domaine Crociani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Segreto di Giorgio Toscano de Domaine Crociani de la région de Toscane est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Segreto di Giorgio Toscano du Domaine Crociani de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral.
Accords mets et vins avec du Il Segreto di Giorgio Toscano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Segreto di Giorgio Toscano
Les accords mets et vins originaux avec le Il Segreto di Giorgio Toscano
Le Il Segreto di Giorgio Toscano du Domaine Crociani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), tajine aux 2 viandes et citrons confits ou escalopes de veau à la crème.
Détails et informations techniques sur le Il Segreto di Giorgio Toscano du Domaine Crociani
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Segreto di Giorgio Toscano du Domaine Crociani sont 2014, 2017, 0, 2013
Informations sur le Domaine Crociani
Le Domaine Crociani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
