Domaine Cru de l'HopitalMalbec de Fichillien
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Malbec de Fichillien
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec de Fichillien
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec de Fichillien
Le Malbec de Fichillien du Domaine Cru de l'Hopital s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, garantita ou karantita (recette algérienne) ou rondelles de merlan en sauce.
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec de Fichillien du Domaine Cru de l'Hopital sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Cru de l'Hopital
Le Domaine Cru de l'Hopital fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Vully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vully
La région viticole du Vully se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine du Vieux Moulin et le Château de Praz Vully y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vully sont les Pinot noir, Chasselas et Gamaret, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vully révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
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