
Domaine CruzaresRucio Semi-Sweet Red
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rucio Semi-Sweet Red du Domaine Cruzares
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rucio Semi-Sweet Red de Domaine Cruzares de la région de Castille est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Rucio Semi-Sweet Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rucio Semi-Sweet Red
Les accords mets et vins originaux avec le Rucio Semi-Sweet Red
Le Rucio Semi-Sweet Red du Domaine Cruzares s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, bouillon d'awara ou tendrons de veau provençaux.
Détails et informations techniques sur le Rucio Semi-Sweet Red du Domaine Cruzares
Découvrez le cépage: Velika
Croisement intraspécifique entre le dattier de Beyrouth ou bolgar et l'Alphonse Lavallée obtenu en Bulgarie en 1987 par Ivan Todorov. En France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rucio Semi-Sweet Red du Domaine Cruzares sont 0
Informations sur le Domaine Cruzares
Le Domaine Cruzares fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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