
Domaine D'Antiche TerreFiano di Avellino Il Cavaliere
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.

Structure gustative du Fiano di Avellino Il Cavaliere du Domaine D'Antiche Terre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fiano di Avellino Il Cavaliere de Domaine D'Antiche Terre de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Fiano di Avellino Il Cavaliere
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fiano di Avellino Il Cavaliere
Les accords mets et vins originaux avec le Fiano di Avellino Il Cavaliere
Le Fiano di Avellino Il Cavaliere du Domaine D'Antiche Terre s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de chou pointu aux crevettes et à la citronnelle façon bo bun, quiche végan poireaux tofu béchamel ou clafoutis basilic et tomate cerise.
Détails et informations techniques sur le Fiano di Avellino Il Cavaliere du Domaine D'Antiche Terre
Découvrez le cépage: Len de l’El
Blancs secs ou moelleux vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches, agrumes (citron, pamplemousse) et fruits exotiques (ananas, fruits de la passion). Aussi en moelleux miellés et liquoreux. Star de l'appellation Gaillac AOC en blanc sec et moelleux, signe l'identité gaillacoise aux côtés du Mauzac et du Sauvignon. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, cultivé à Gaillac (Tarn).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fiano di Avellino Il Cavaliere du Domaine D'Antiche Terre sont 2018, 0
Informations sur le Domaine D'Antiche Terre
Le Domaine D'Antiche Terre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.














