Domaine Dal BelloAsolo Prosecco Superiore Millesimato
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Asolo Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Dal Bello
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Asolo Prosecco Superiore Millesimato de Domaine Dal Bello de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Asolo Prosecco Superiore Millesimato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Asolo Prosecco Superiore Millesimato
Les accords mets et vins originaux avec le Asolo Prosecco Superiore Millesimato
Le Asolo Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Dal Bello s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, quiche estivale au thon ou rillettes de sardines fraîches.
Détails et informations techniques sur le Asolo Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Dal Bello
Découvrez le cépage: Négret pounjut
Ancien cépage endémique de la région de Fronton en haute Garonne que l'on pouvait également rencontrer à La Ville Dieu du Temple en Lot et Garonne. Aujourd'hui, peu présent dans le vignoble, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On ne doit pas le confondre avec le négret de banhars, le négret castrais ou le négret de la canourgue et on notera qu'il est parent avec le prunelard. Le Négret pounjut est complètement inconnu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Asolo Prosecco Superiore Millesimato du Domaine Dal Bello sont 2016, 2014, 2017
Informations sur le Domaine Dal Bello
Le Domaine Dal Bello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Coulure
Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.
