Domaine Dal MasoMontemitorio Tai Rosso Colli Berici
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Montemitorio Tai Rosso Colli Berici du Domaine Dal Maso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montemitorio Tai Rosso Colli Berici de Domaine Dal Maso de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Montemitorio Tai Rosso Colli Berici du Domaine Dal Maso de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Montemitorio Tai Rosso Colli Berici
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montemitorio Tai Rosso Colli Berici
Les accords mets et vins originaux avec le Montemitorio Tai Rosso Colli Berici
Le Montemitorio Tai Rosso Colli Berici du Domaine Dal Maso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou carré d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Montemitorio Tai Rosso Colli Berici du Domaine Dal Maso
Découvrez le cépage: Brun argenté
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes méditerranéennes. Profil productif accessible à boire jeune. Aujourd'hui marginal, préservé sur quelques parcelles patrimoniales provençales et participant ponctuellement aux assemblages de rouges méridionaux. Cépage français autochtone du sud-est provençal, témoin des cépages anciens de Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montemitorio Tai Rosso Colli Berici du Domaine Dal Maso sont 2019, 2018, 2017, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Dal Maso
Le Domaine Dal Maso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Colli Berici à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Berici
DOC de Vénétie sur les collines au sud de Vicence, sols calcaires et basaltiques. Tai Rosso signature en rouge roi (variant local du Grenache) : frais et fruité aux notes de framboise, rose sauvage, mûre, épices douces et touche d'amande et de pruneau en finale, tanins fins et bouche désaltérante. Cabernet Franc historique (première DOC italienne du cépage), Carmenère structuré (cassis, poivron, graphite), Merlot souple. Garganega vif en blanc.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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