
Domaine Quinta da SerralheiraNocturno Night Harvest Branco
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Nocturno Night Harvest Branco du Domaine Quinta da Serralheira
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nocturno Night Harvest Branco de Domaine Quinta da Serralheira de la région de Duriense est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nocturno Night Harvest Branco du Domaine Quinta da Serralheira de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Nocturno Night Harvest Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nocturno Night Harvest Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Nocturno Night Harvest Branco
Le Nocturno Night Harvest Branco du Domaine Quinta da Serralheira s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à la poulette, petites brochettes colorées pour l'apéritif ou filets de poissons rapides au micro-ondes.
Détails et informations techniques sur le Nocturno Night Harvest Branco du Domaine Quinta da Serralheira
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nocturno Night Harvest Branco du Domaine Quinta da Serralheira sont 2016, 2013, 0, 2018 et 2012.
Informations sur le Domaine Quinta da Serralheira
Le Domaine Quinta da Serralheira fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Douro
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
La région viticole de Duriense
Le Duriense est une région viticole portugaise couvrant la même zone que le Douro DOC et la région du vin de Porto. À la différence du Douro DOC, le Duriense VR est une désignation au niveau inférieur du Vinho Regional (VR), qui correspond aux vins de table avec une indication géographique en vertu de la réglementation vitivinicole de l'Union européenne, similaire à un vin de pays français. Ainsi, ce sont les vins plus simples ou moins typiques de la région du Douro qui sont vendus avec une étiquette Duriense VR. Avant la création d'une VR Duriense distincte, les vignobles du Douro faisaient partie de l'ancienne VR Transmontano/tras-os-montes">Trás-os-Montes, qui s'appelle désormais VR Transmontano et ne comprend plus les vignobles du Douro.
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