Le Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος de Thessalia

Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος
Le domaine propose 4 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Thessalia
Il se situe en Thessalia
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Le Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος fait parti des domaines à suivre à Thessalia. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Thessalia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος

À la recherche des meilleurs vins du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος à Thessalia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος

Accords mets et vins avec un vin rouge du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος

Les vins rouge du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de Thessalia

La région viticole du Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Dougos et le Domaine Thymiopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thessalia sont les Assyrtiko, Xinomavro et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thessalia révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou sarriette et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).

En bouche du Thessalia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Thessalia, produisant 69 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Thessalia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος

Accords mets et vins avec un vin blanc du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος

Les vins blanc du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de curry japonais ou mug cake fondant au chocolat.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος

  • Assyrtiko
  • Muscat of Alexandria

Découvrez le cépage: Assyrtiko

Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος

Une route des vins de prévue dans la région de Thessalia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Damaskios Winery - Οινοποιείο Δαμάσκιος.

Découvrez le cépage: Muscat of Alexandria

Le Muscat of Alexandria est un raisin et un cépage très prisé, largement planté dans presque toutes les régions viticoles du monde. Il est de type Muscat Blanc, plus particulièrement le type Muscat Frontignan ou Muscat de St Jean, et est originaire du nord de l’Afrique du Nord. Ce cépage produit des vins blancs très aromatiques avec des notes très intenses de jasmin et d’agrumes. Ses bouchées sont très parfumées et si le cépage est bien mûr, on peut également y trouver des notes de musc et de raisin. Le Muscat of Alexandria à une teneur en sucre pour le vin relativement haute car ses bouchées du raisin sont très sucrées. Le cépage est également riche en acide malique qui lui donne un peu d’acidité. En conséquence, ce cépage produit des vins assez doux, gazeux et très aromatiques. Certains sont servis avec des desserts sucrés ou des apéritifs. Mais on peut également le servir avec des plats froids et de la cuisine asiatique. Enfin, le Muscat of Alexandria est reconnu pour son fort potentiel aromatique et ses arômes distinctifs, et il fait partie des raisins blancs les plus anciens et les plus populaires dans le monde de la vinification.

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