Le Domaine Χαρτοδιπλωμενος (Xartodiplomenos) de Thessalia

Préparer sa bouche avant la première gorgée Sommaire Préparer sa bouche avant la première gorgée Explorer chaque zone de la bouche L’importance de la rétro-olfaction Un whisky qui évolue avec son environnement Un art personnel avant tout Déguster un whisky ne se résume pas à le boire : c’est une véritable expérience sensorielle qui demande patience, attention et méthode. La complexit&eac ...

Un repli de 4% sur un an Sommaire Un repli de 4% sur un an L’effet des droits de douane américains encore peu visible Les exportations de vins ont représenté 11,7 milliards d’euros et celles de spiritueux 4,8 milliards, selon le service statistique des Douanes (Dsece). Ces chiffres sont en baisse par rapport aux deux années précédentes, quand l’ensemble des exportations françaises de vins et spiritueux avait atteint 17 milliards ...

Confortable et souple, le nouveau tracteur haut de gamme de Deutz-Fahr séduit l’un de ses premiers utilisateurs et notre journaliste. Reste à s’habituer à sa cabine. S ous le soleil charentais, juste avant l’orage, nous retrouvons Philippe Martineau dans une de ses parcelles d’ugni blanc. Ce viticulteur gère deux domaines – le Chausset, à Thors, et la SCEA Brisson, à Matha – pour un total de 230 hectares. Autant dire qu’il sait ce qu’il attend d&rs ...