Le Domaine Damien Vineyards de Red Hills Lake County de Californie

Domaine Damien Vineyards
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Red Hills Lake County dans la région de Californie

Le Domaine Damien Vineyards fait parti des domaines à suivre à Red Hills Lake County. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Red Hills Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Damien Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Damien Vineyards à Red Hills Lake County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Damien Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Damien Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Damien Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Damien Vineyards

Les vins rouge du Domaine Damien Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, ragoût d'agneau au four ou magret de canard aux figues noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Damien Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Damien Vineyards révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Damien Vineyards est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Damien Vineyards

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Damien Vineyards

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Red Hills Lake County

AVA au sud du Mount Konocti (Lake County) sur sols volcaniques rouges (>90 %) à obsidienne noire et quartz : Cabernet Sauvignon signature ultra-dominante — rouges grands et audacieux aux fruits noirs complexes (mûres sauvages, cerises, épices), notes terreuses et minérales signatures. Baies petites à peaux épaisses produisant vins concentrés et structurés, tanins fins issus de l'obsidienne. Identité montagnarde volcanique, longue garde gracieuse.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Damien Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région de Red Hills Lake County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Damien Vineyards.

Découvrez le cépage: Fel

Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage gris rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. L'alcool, par son pouvoir solvant, favorise l'extraction.