Le Domaine Resolute de Red Hills Lake County de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Resolute

Les vins rouge du Domaine Resolute s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, tajine d'agneau aux figues ou feuilles de chou farcies.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Resolute

Au nez le vin rouge du Domaine Resolute révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Resolute est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Resolute

• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Resolute

Les vins blanc du Domaine Resolute s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, sardines au four à l'ail ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Resolute

Au nez le vin blanc du Domaine Resolute révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Resolute est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Resolute

• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Resolute

Les vins rosé du Domaine Resolute s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, ragoût d'agneau ou poulet korma (inde).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Resolute

Au nez le vin rosé du Domaine Resolute révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Resolute

• 2017avec une note moyenne de 4.30/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.50/5