À la recherche d'un bon vin de High Valley de Californie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de High Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de High Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de High Valley pas cher ou vendre un vin rouge de High Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de High Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), la véritable recette de la carbonara ou keftas d'agneau.
Au nez le vin rouge de la région de High Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, cassis noir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge de la région de High Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de High Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de High Valley.
La région viticole du High Valley se situe dans la région du Lake County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Imagery et le Domaine Miro y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du High Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du High Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, poire ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fermenté (levuré) ou fruits sechés.
En bouche du High Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 12 domaines et châteaux dans la région du High Valley, produisant 55 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du High Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de High Valley pas cher ou vendre un vin blanc de High Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de High Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pageot, quiche lardons gruyère ou quiche sans pâte aux 4 fromages.
Au nez le vin blanc de la région de High Valley révèle souvent des types d'arômes de poire, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc de la région de High Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de High Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de High Valley.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Vous voulez acheter un vin rose de High Valley pas cher ou vendre un vin rose de High Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de High Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou thon grillé marinade méditerranéenne.
Au nez le vin rosé de la région de High Valley révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de High Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de High Valley.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Vous voulez acheter un vin doux de High Valley pas cher ou vendre un vin doux de High Valley au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de High Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou hamburger au chèvre et au miel.
Une route des vins de prévue dans la région de High Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de High Valley.
Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.
Yann Queffélec, au restaurant Chez Marcel, à Paris (6ᵉ), le 28 août 2025. LUDOVIC CARÈME / AGENCE VU’ POUR « LE MONDE » Alors qu’il vient tout juste de fêter ses 76 ans, Yann Queffélec achève son 47e livre, que l’on découvrira en librairie en 2026. Comme dans d’autres de ses romans, le vin y aura sa place. Son livre le plus récent, La Méduse noire (Calmann-Lévy, 2024), commence d’ailleurs sur ce thème. Lauréat du Goncourt en 1985 pour Les Noces barbares (Gallimard), l’un des romans les plus vend ...
Le domaine de La Lagune, à Ludon-Médoc (Gironde), en 2017. CHÂTEAU LA LAGUNE Découvrir dans la foire aux vins d’E.Leclerc une bouteille du Château La Lagune 2023 est une belle surprise. Que nous avons retenue dans notre sélection, avec ce commentaire : « Ce bien beau vin, aguicheur et prometteur conçu par Caroline Frey [la vigneronne, qui confectionnait les vins de trois domaines familiaux, a annoncé s’en retirer cet été pour des raisons de santé] va pouvoir attendre longtemps, si vous lui en la ...
Les participants viennent pour la plupart déguisés pour profiter de l’ambiance festive de la manifestation. © Crédit photo : Jean Maurice Chacun/SO A lire sur SudOuest.fr ...
