Domaine DamjanićBorgonja
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gamay noir et le Borgonja.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Borgonja du Domaine Damjanić
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Borgonja de Domaine Damjanić de la région d'Istria (Croatia) est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Borgonja du Domaine Damjanić de la région d'Istria (Croatia) révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Borgonja
Les accords qui marchent parfaitement avec le Borgonja
Les accords mets et vins originaux avec le Borgonja
Le Borgonja du Domaine Damjanić s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, agneau en sauce épicée ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Borgonja du Domaine Damjanić
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Borgonja du Domaine Damjanić sont 2020, 2019, 2021, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Damjanić
Le Domaine Damjanić fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Istria (Croatia) à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istria (Croatia)
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