Domaine MeneghettiVal Gambalera Single Vineyard
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Val Gambalera Single Vineyard du Domaine Meneghetti est dans le top 30 des vins d'Istria (Croatia).
Structure gustative du Val Gambalera Single Vineyard du Domaine Meneghetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Val Gambalera Single Vineyard de Domaine Meneghetti de la région d'Istria (Croatia) est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Val Gambalera Single Vineyard
Les accords qui marchent parfaitement avec le Val Gambalera Single Vineyard
Les accords mets et vins originaux avec le Val Gambalera Single Vineyard
Le Val Gambalera Single Vineyard du Domaine Meneghetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Val Gambalera Single Vineyard du Domaine Meneghetti
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Val Gambalera Single Vineyard du Domaine Meneghetti sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Meneghetti
Le Domaine Meneghetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région d'Istria (Croatia) à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Istria (Croatia)
Actualités liées à ce vin
La France produit 10 millions hl de vin de moins que l’Italie
Faibles volumes de vins européens pour le millésime 2025, qui consacrent la productivité italienne loin devant les vignes françaises et espagnoles, mais qui ne résolvent pas les tensions commerciales persistantes. E n 2025, le vignoble européen* devrait produire 145,5 millions d’hectolitres de vin d’après les dernières estimations du Copa Cogeca**. Soit une augmentation de 1 % par rapport à 2024, mais une baisse de 7,5 % par rapport à la moyenne quinquennale 2020-2024. Si «&nbs ...
Des fonds européens pour arracher la vigne demandés par 🇩🇪 , soutenus par 🇫🇷, rejetés par 🇮🇹, écarté poliment par 🇪🇺
Imposant la question de la crise viticole lors du dernier conseil des ministres européens, le gouvernement allemand met au grand jour le constat partagé de l’urgence des solutions à apporter aux vignerons en difficulté, ainsi que les dissensions sur les moyens d’y parvenir. Les propositions d’arrachages définitifs et temporaires ne faisant pas l’unanimité. N écessité fait loi. La crise viticole s’exacerbant en Allemagne, son gouvernement a demandé à la dernière minu ...
Grenache, un cépage de grand panache
Une grande famille, en noir, blanc et gris : originaire d’Espagne, le Grenache écrit ses lettres de noblesse sous le soleil méditerranéen et est honoré chaque année lors du concours des Grenaches du Monde. Zoom sur un cépage aux multiples facettes. Sous le soleil exactement, une ligne d’horizon de “gobelets” et de vignes au port dressé, plantées dans des sols caillouteux, bercées par les vents méridionaux, tutoyant parfois la Grande Bleue… Le Grenache raconte souvent la Méditerranée e ...
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
