Le Domaine Dancing Dragonfly au Wisconsin

Domaine Dancing Dragonfly - Ballet
Le domaine propose 28 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 24 des domaines du Wisconsin
Il se situe en Wisconsin
Retrouvez le Domaine Dancing Dragonfly sur Twitter

Le Domaine Dancing Dragonfly fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Wisconsin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dancing Dragonfly

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dancing Dragonfly à Wisconsin parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dancing Dragonfly. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dancing Dragonfly avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Dancing Dragonfly

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dancing Dragonfly

Les vins blanc du Domaine Dancing Dragonfly s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon poché au lait de coco au curry, véritable fondue suisse ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dancing Dragonfly

Au nez le vin blanc du Domaine Dancing Dragonfly révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dancing Dragonfly

  • La Crescent
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Brianna

À la découverte de la région viticole du Wisconsin

Le Wisconsin est un État du Midwest américain situé sur la rive occidentale du lac Michigan. Bien que la fabrication du vin remonte au milieu du 19e siècle, l'industrie viticole du Wisconsin est de petite Taille et se concentre principalement sur les variétés hybrides résistantes au froid, spécialement créées pour les Climats plus froids de la moitié nord de l'Amérique du Nord. Valiant, Edelweiss, La Crosse et Frontenac sont parmi les cépages les plus plantés dans les vignobles du Wisconsin. Le Wisconsin s'étend sur 170 000 km², entre les latitudes 42°N et 47°N.

Il se situe donc au même niveau que de nombreuses régions du monde. Cela le place au même niveau que bon nombre des régions viticoles les plus célèbres de France, mais d'autres considérations climatiques entrent en jeu dans le Terroir difficile du Wisconsin, ce qui rend la viticulture beaucoup moins viable sur le plan commercial. Le climat continental de l'État est sujet à des extrêmes, ce qui rend la majorité de ses mésoclimats impropres à une viticulture de qualité. Les hivers glacés menacent la survie de la plupart des vignes, à l'exception notable de certaines variétés de Vitis riparia.

Les meilleurs sites viticoles du Wisconsin se trouvent dans les régions où il y a un grand plan d'eau qui apporte de la chaleur en hiver et des influences rafraîchissantes pendant les étés chauds. Les deux sous-AVA (American Viticultural Areas) entièrement situées dans le Wisconsin, Lake Wisconsin et Wisconsin Ledge, sont toutes deux situées près de lacs et, par conséquent, ont des saisons de croissance plus longues que les parties plus intérieures de l'État. Les premières vignes ont été plantées dans la Lake Wisconsin AVA (qui fait partie de la Upper Mississippi Valley AVA) dans les années 1840 par Agoston Haraszthy, un immigrant hongrois qui est ensuite devenu un viticulteur pionnier en Californie. Le climat difficile du Wisconsin a rendu la viticulture commerciale sporadique jusqu'à ce que le développement de vignes résistantes au froid à l'université du Minnesota ouvre des possibilités aux producteurs du Wisconsin.

Les grands vins rouges du Domaine Dancing Dragonfly

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dancing Dragonfly

Les vins rouge du Domaine Dancing Dragonfly s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, tajine de veau au petits pois ou rougail saucisse.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dancing Dragonfly

Au nez le vin rouge du Domaine Dancing Dragonfly révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, minéral & terre ou fermenté (levuré).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dancing Dragonfly

  • Marquette
  • Sangiovese
  • Frontenac
  • Petite Pearl

Découvrez le cépage: La Crescent

Hybride producteur direct d'origine américaine issu d'un croisement interspécifique entre le saint pépin et le Elmer Swenson 6-8-25 (vitis riparia X muscat de Hambourg) obtenu en 1988 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, en Ukraine, en Russie, ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins rosés du Domaine Dancing Dragonfly

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dancing Dragonfly

Les vins rosé du Domaine Dancing Dragonfly s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Dancing Dragonfly

  • Frontenac
  • St. Pepin

Le mot du vin: Fermentation

Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dancing Dragonfly

Une route des vins de prévue dans la région du Wisconsin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dancing Dragonfly.

Découvrez le cépage: Marquette

Hybride producteur direct, croisement interspécifique entre le MN 1094 et le Ravat noir obtenu en 1989 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). A noter qu'il est le cousin du frontenac noir et le petit fils du pinot noir. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.

Actualités du Domaine Dancing Dragonfly et des vins de la région

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Le mot du vin: Fermentation

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