Domaine Daniel - Soberanes Vineyard Chardonnay

Domaine DanielSoberanes Vineyard Chardonnay

4.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.
Le Soberanes Vineyard Chardonnay du Domaine Daniel est un vin blanc de la région de Santa Lucia Highlands de Californie.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.

Structure gustative du Soberanes Vineyard Chardonnay du Domaine Daniel

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Soberanes Vineyard Chardonnay de Domaine Daniel de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Soberanes Vineyard Chardonnay du Domaine Daniel de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.

Détails et informations techniques sur le Soberanes Vineyard Chardonnay du Domaine Daniel

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.2°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Soberanes Vineyard Chardonnay - 2011
Dans le top 100 des vins de Santa Lucia Highlands
Note moyenne: 4.511110.5

Les meilleurs millésimes du Soberanes Vineyard Chardonnay du Domaine Daniel sont 2011

Informations sur le Domaine Daniel

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Ce domaine fait partie du groupe Brack Mountain Wine Co.
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Santa Lucia Highlands dans la région de Californie

Le Domaine Daniel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Santa Lucia Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 30000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 4500 des vins de Santa Lucia Highlands
Dans le top 60000 des vins blancs
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole de Santa Lucia Highlands

La région viticole du Santa Lucia Highlands se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Kosta Browne et le Domaine Peter Michael y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Lucia Highlands sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Lucia Highlands révèle souvent des types d'arômes de cerise, rhubarbe ou graphite et parfois aussi des arômes de mûre boysen, cèdre ou craie.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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