
Domaine Daniel EtienneGrande Réserve Extra Brut Champagne Premier Cru
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Grande Réserve Extra Brut Champagne Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Réserve Extra Brut Champagne Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Réserve Extra Brut Champagne Premier Cru
Le Grande Réserve Extra Brut Champagne Premier Cru du Domaine Daniel Etienne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, bar en papillotte à la moutarde et au romarin ou noix de saint jacques sauce au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Grande Réserve Extra Brut Champagne Premier Cru du Domaine Daniel Etienne
Découvrez le cépage: Kyoho
Variété tétraploïde, d'origine japonaise, qui aurait été obtenue en 1939 par Oinoue en croisant le ishinara wase - mutation de campbell early - par le centennial seedless. Au Japon, la culture du Kyoho est très importante. On le rencontre également en Corée du sud, en République de Chine (Taïwan), aux Etats unis (Californie), au Chili, au Brésil, en Australie, ... .
Informations sur le Domaine Daniel Etienne
Le Domaine Daniel Etienne fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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