Domaine Cellier des DauphinsCotes du Rhône Réserve Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cotes du Rhône Réserve Rosé du Domaine Cellier des Dauphins
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cotes du Rhône Réserve Rosé de Domaine Cellier des Dauphins de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cotes du Rhône Réserve Rosé du Domaine Cellier des Dauphins de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou pêche blanche.
Accords mets et vins avec du Cotes du Rhône Réserve Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cotes du Rhône Réserve Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cotes du Rhône Réserve Rosé
Le Cotes du Rhône Réserve Rosé du Domaine Cellier des Dauphins s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, taboulé à l'italienne ou zarzuela catalane.
Détails et informations techniques sur le Cotes du Rhône Réserve Rosé du Domaine Cellier des Dauphins
Découvrez le cépage: Ribier noir
Très certainement originaire du département de l'Ardèche, plus précisément de la région comprise entre Aubenas, Privas, Saint Péray, ... . On pouvait également le rencontrer dans la vallée de la Galaure dans le département de la Drôme ainsi qu'en Isère. Il serait la mère de la raisaine, autre cépage ardéchois. Aujourd'hui, le Ribier n'est plus planté d'où une disparition quasiment certaine. Il ne faudra pas le confondre avec l' Alphonse Lavallée qui a comme synonyme ribier, avec le marocain ou ribier du Maroc, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cotes du Rhône Réserve Rosé du Domaine Cellier des Dauphins sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Cellier des Dauphins
Le Domaine Cellier des Dauphins fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 100 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
