Domaine David-Beaupère - Vayolette Juliénas

Domaine David-BeaupèreVayolette Juliénas

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Vayolette Juliénas du Domaine David-Beaupère est un vin rouge de la région de Juliénas dans le Beaujolais.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Vayolette Juliénas du Domaine David-Beaupère est dans le top 10 des vins de Juliénas.

Structure gustative du Vayolette Juliénas du Domaine David-Beaupère

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Vayolette Juliénas de Domaine David-Beaupère de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Vayolette Juliénas du Domaine David-Beaupère de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de tomate, végétal.

Détails et informations techniques sur le Vayolette Juliénas du Domaine David-Beaupère

Cépages
Nature
Oui
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Vayolette Juliénas - 2017
Dans le top 10 des vins de Juliénas
Note moyenne: 3.61110.50
Vayolette Juliénas - 2016
Dans le top 10 des vins de Juliénas
Note moyenne: 4.311110
Vayolette Juliénas - 2015
Dans le top 10 des vins de Juliénas
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Vayolette Juliénas du Domaine David-Beaupère sont 2015, 2016, 2017

Informations sur le Domaine David-Beaupère

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Juliénas dans la région du Beaujolais
Retrouvez le Domaine David-Beaupère sur Facebook

Le Domaine David-Beaupère fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Juliénas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Beaujolais
Dans le top 30000 des vins de France
Dans le top 10 des vins de Juliénas
Dans le top 70000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Juliénas

Juliénas est une appellation couvrant les vins produits à partir de vignobles du nord du Beaujolais, dans l'est de la France. Les vins rouges de Juliénas, à base de Gamay, présentent souvent des caractères d'épices, de fleurs et de fruits rouges. Ils ont tendance à être plus lourds que ceux de l'appellation voisine de Saint-Amour et de quelques autres homologues du sud. Malgré cela, les vins de Juliénas ont tendance à avoir une durée de vie plus courte, et il est préférable de les boire au plus tard deux ou trois ans après le Millésime.


La région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

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