Domaine David FranzOld Redemption XO Exceptionally Old Tawny
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny du Domaine David Franz de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny
Les accords mets et vins originaux avec le Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny
Le Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny du Domaine David Franz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu, epaule d'agneau marinée ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny du Domaine David Franz
Découvrez le cépage: Frankenthal
Serait d'origine autrichienne du Tyrol plus précisément, pour certains viendrait de Franconie en Allemagne. Certains ampélographes considèrent que le Frankenthal et le kavcina crna ou zametovka cultivé en Slovénie sont identiques, avec peut être simplement quelques différences clonales, reste à confirmer, il est vrai qu'ils possèdent tous en commun un grand nombre de synonymes. On peut encore rencontrer le Frankenthal en Belgique, au Pays bas, en Allemagne, en Autriche, en Hongrie, en Slovénie, en Croatie, en Italie, au Portugal, en Angleterre, au Chili, en Australie, ... . Il fut longtemps cultivé sous serres comme raisin de table dans le Nord, l'Est et l'Ouest de la France, aujourd'hui quasiment délaissé et donc en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Redemption XO Exceptionally Old Tawny du Domaine David Franz sont 0
Informations sur le Domaine David Franz
Le Domaine David Franz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Réduit
Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.
